1、准备一颗大蒜洗净,切成蒜末,准备一点蒜,洗净,切成末。
2、锅中放水,水开后下面条,等面条煮熟以后,捞出沥水备用。
3、锅中放油,油温五成热时放花椒,炸出味道来,花椒捞出扔掉。
4、锅正在热时,放葱、蒜、香辣酱,均匀翻炒。
5、把沥水好的面条放到一个碗里,舀两勺熬制好的骨头汤,倒入炒好的配料,加点鸡精、酱油。
6、把面条和配料均匀地拌匀,好吃的自制拌面就做好了。
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