芡实和莲子不宜一起食用的原因主要有两个：
1. 作用类似：芡实和莲子都是滋补食材，且具有健脾养胃、补益气血的作用。它们的药性相似，故不能同时食用，避免药性过于重合，导致身体不适或发生不良反应。
2. 肠胃负担加重：芡实和莲子中都含有较高的膳食纤维和淀粉，同时还含有一定的蛋白质和脂肪。如果同时食用，易导致肠胃负担加重，引发胃胀、腹痛等消化不良的症状。
因此，当准备食用芡实或莲子时，最好避免同时将它们搭配在一起食用，以免对身体健康造成不利影响。
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