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酵素过期了还能喝吗
酵素过期不能喝，酵素过期后会发生本质变化，会影响到人体健康，且过期后酵素营养物质会大量流逝，食用不但不会得到应有的效果，还会引起身体不适。酶（enzyme）是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。酶的催化作用有赖于酶分子的一级结构及空间结构的完整。若酶分子变性或亚基解聚均可导致酶活性丧失。酶属生物大分子，分子质量至少在1万以上，大的可达百万。酵素过期了还能喝吗...
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皮冻是用什么原料做的
皮冻是一种家常菜，以猪皮为主要原料，一般制作皮冻的猪皮是一种蛋白质含量比较高的肉质品为主要原料，用小火慢慢熬制而成一种汤，然后将它们放置一段时间后，就会逐渐形成皮冻。猪皮中的蛋白质含量是猪肉的两点五倍，碳水化合物含量比猪肉中的碳水化合物含量高出四倍，但脂肪含量是猪肉的一半。在烹饪过程中，猪皮中较多的胶原蛋白质可转化成明胶，明胶具有网状空间结构。皮冻是一道家常菜，以猪皮为原料，猪皮是蛋白质含量极高的...
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生蚝买回来怎样处理 生蚝买回来处理的要领
1、生蚝买回来放进水池子。2、用刷子刷干净泥巴。3、然后用工具撬开壳子将肉取出来。4、把取出的肉冲洗干净泡在冷水里。5、切一些葱头丁，剁些大蒜末，再切点焯好的小白菜。6、将生蚝的壳挑出有深度的一边用刷子刷干净，摆入烤盘内。7、炒锅烧热加油放葱头丁煸炒。8、再放大蒜末煸炒。9、最后将小白菜放进去。10、翻炒几下加入盐。11、加入黑胡椒粉。12、然后把菜用小勺装在生蚝的壳里面。13、把生蚝肉摆在表面。...
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母鸡变成公鸡是什么现象 母鸡变成公鸡是因为什么原因
1、母鸡变成公鸡是因为母鸡的卵巢发生萎缩或退化后，就不再分泌雌性激素，但其体内还残留雄性性腺，这会分泌雄性激素，随着雄性激素水平大幅上升，鸡的外观也会发生改变。比如长出鸡冠或新的羽毛，会打鸣，有的甚至还能发育出雄性器官，一旦生成睾丸，就可以形成精子，可以与母鸡正常交配。鸡的胚胎中具有雌雄两种原始性腺，而真正决定性别的是其染色体。母鸡变成公鸡这个特例，主要是其体内雄性激素导致的，这种现象也叫做“性反...
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蒸馄饨的方法 蒸馄饨的步骤
1、白菜1颗、木耳50g、豆干3块、混沌皮500g、生抽少许。2、方法：大白菜、豆干、黑木耳洗净，大白菜在开水中烫一下。3、大白菜、豆干和黑木耳分别都剁碎放入盆中，放色拉油、盐、生抽搅拌均匀。4、取一馄饨片放上白菜豆干黒木耳馅，包成元宝状。5、包好的馄饨放在蒸锅里蒸15分钟。6、15分钟后出锅即可。蒸馄饨的技巧 蒸馄饨的次序...
