1、首先我们先把铁板烧到最高温，然后放入适量到黄油放入铁板中间，大概10克左右，
2、当黄油在铁板融化时，我们迅速放入牛排，
3、然后在牛排正面均匀的撒上盐，黑胡椒，在牛排正面在放入10克左右的黄油。
4、大概过个10到15秒后，迅速翻牛排，然后在均匀的撒上黑胡椒，盐。
5、在过个20秒左右在翻牛排，然后倒入适量红酒，洒在牛排上，在翻下牛排就把牛排放入盘中。大概这牛排6到7分熟吧
6、然后在铁板上放入10克左右的黄油，在到适量的生抽在黄油上面，均匀的搅拌，洒在煎好的牛排上面，牛排做完成了。
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