水煮荷包蛋不散技巧 怎样水煮荷包蛋不散

2022-04-29 21:26:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

水煮荷包蛋不散技巧 怎样水煮荷包蛋不散

1、首先准备一口铁锅,要求是锅深水热。在铁锅内放入适量偏多的清水,用大火烧开。

2、接着把勺子放在开水锅内煮热,然后舀出一勺开水,倒在备好的碗中,水量半碗即可。

3、接下来,洗净鸡蛋并将鸡蛋的壳磕破。

4、持续静置两分钟左右。此时将烧水的火慢慢转小,保持锅里的沸水,不再是大面积的上下翻滚状态后,顺势把碗慢慢贴近锅中的热水水面,渐渐倾斜,以让碗中已经变白的蛋液和热水,一同借力滑入锅内。持续静置两分钟左右。此时将烧水的火慢慢转小,保持锅里的沸水,不再是大面积的上下翻滚状态后,顺势把碗慢慢贴近锅中的热水水面,渐渐倾斜,以让碗中已经变白的蛋液和热水,一同借力滑入锅内。

5、一分钟的小火加热时间后,也就是说蛋黄和蛋清已经全部包裹在一起了,才可以逐渐调大火门,直到锅内再次沸腾后,还要盖上锅盖保持焖煮状态两分钟,才可开锅食用。

本站文章均为<亿网科技有限公司>网站建设摘自权威资料,书籍,或网络原创文章,如有版权纠纷或者违规问题,请即刻联系我们删除,我们欢迎您分享,引用和转载,我们谢绝直接复制和抄袭!
我们猜你喜欢