白蘑菇不能和什么一起吃

2024-05-31 20:28:18 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

白蘑菇不能和什么一起吃

白蘑菇不能和亚麻籽一起吃,因为亚麻籽含有一种叫做亚麻籽黄酮的化合物,它能活化菇类中的一种酶叫做聚酮酶,从而分解蘑菇中的一种酸性物质,这种物质在人体中会变成有毒物质乙醛。因此同时食用白蘑菇和亚麻籽可能会产生有毒物质,对健康有潜在风险。

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