鲤鱼可不可以做剁椒鱼头

2022-06-11 02:31:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

鲤鱼可不可以做剁椒鱼头

1、鲤鱼洗净,切断头尾,鱼身切成腹部相连的花刀;

2、葱姜蒜切末备用;

3、鱼肉用料酒、白酒、胡椒粉和盐抹匀,摆在盘中腌制二十分钟;

4、这样一瓶剁椒,用三分之一左右;

5、把剁椒和姜末混合;

6、均匀的把剁椒放到鱼肉上面。蒸锅上汽后大火蒸十分钟,关火后再虚蒸三分钟取出;

7、在蒸好的鱼上面撒葱末和蒜末;

8、锅中烧油,冒青烟后关火;

9、几秒后浇到葱蒜末上面即可。

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