1、食材：藕300g，姜10g，蒜10g，干辣椒5g，醋10g。
2、将藕去皮洗净备用；
3、将藕切成藕丁备用；
4、将姜蒜洗净切好备用；
5、将干辣椒洗净切成沫备用；
6、在锅中放入适量食用油；
7、加入姜蒜炒出香味；
8、加入切好的干辣椒；
9、加入切好的藕丁；
10、迅速翻炒一会；
11、加入适量食盐和香醋；
12、加入适量鸡精；
13、起锅，美味的酸辣藕就做好了。
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