1、杯盏觥筹描述的是一种许多人聚会喝酒时的热闹场景，也侧面表达人情世界，喝酒聚会的一种无奈心情。杯盏，原是酒杯，这里借指酒；觥指古代的一种酒器；筹指酒令的筹码。
2、觥筹交错出自宋·欧阳修《醉翁亭记》，原句为：“觥筹交错，起坐喧哗者，众宾欢也。”意思是酒杯和酒筹杂乱地放着。许多人聚会喝酒，来往的宾客都是十分的开心。
3、而推杯换盏没有具体的出处，是俗语流传下来的成语，推杯换盏的盏也是一种器皿，比杯的容积大得多。喝酒喝到兴头时，有推杯换盏之说，互相敬酒，后来一般形容关系交好。
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