1、首先用厨房纸把牛排表面的血水吸干净，然后在牛排两排均匀撒上现磨黑胡椒。
2、接着锅中放入黄油和清油，再将锅大火加热后放入牛排。
3、最后把牛排放入盘中，再配上黑胡椒酱汁，加一些装饰，牛排就做好啦。
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