如何做香酥馅饼 做香酥馅的方式

2022-06-19 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

怎样做香酥馅饼 做香酥馅的技巧

1、肉切丁,然后剁几刀,加调料拌匀腌制1小时。

2、开水烫过所有面粉,稍凉后揉匀,一点点加入凉水,用拳头面揣入至面团有筋行,柔软。滚圆,盖保鲜膜饧1小时。

3、面团饧好,滚长一点,分三等份,取其一,摁扁。

4、葱碎加入肉中,拌匀,摁扁的面团擀成薄片撒1/3肉,摊匀,卷起,锅内热油,小火两面煎至金黄即可。

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