西红柿酸汤牛肉是一道经典的川菜。下面是具体的做法:
材料:
- 牛肉:250克(切成薄片)
- 西红柿:2个(切成块)
- 香菜:适量(切碎)
- 食用油:适量
- 大蒜:适量(切碎)
- 姜:适量(切碎)
- 酸汤:适量
- 鸡精:适量
- 红辣椒油:适量
- 盐:适量
- 料酒:适量
做法:
1. 将切好的牛肉片用适量的料酒抓匀,腌制10分钟,使其入味。
2. 在一个大锅中倒入适量的食用油,加热后加入切碎的大蒜和姜末,翻炒出香味。
3. 加入切好的牛肉片,翻炒至变色。
4. 加入切好的西红柿块,继续翻炒直至西红柿变软。
5. 倒入适量的酸汤,加入适量的盐,煮开后转小火煮约5分钟,让牛肉彻底入味。
6. 关火前加入适量的鸡精,搅拌均匀。
7. 装盘后撒上适量的香菜和红辣椒油即可。
这道西红柿酸汤牛肉酸中带甜,鲜味十足,牛肉嫩滑,香菜的清新香气和红辣椒油的辣味能让菜品更加美味。
猜你喜欢
点击排行



-
改变性格的训练要领 如何改变性格
1、我们要做到有的放矢,也就是说,先要知道自己的性格在哪个方面有问题。 2、在查找到性格方面的原因时,我们还应该自己分析问题产生的原因。 3、在找到问题的时候,分析了原因以后,我们就应该有针对性的去改变。 4、我们不要让自己有太大的改变,只是修正自己性格方面的较大的弱点就可以。 5、还有一点非常重要,每个人的性格都有特殊性,不要非学习别人的特质。改变性格的训练技巧 怎样改变性格...
-
清炒虾仁的步骤说明 清炒虾仁的做法与步骤
1、食材:虾仁350g、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺、黄瓜30g、胡萝卜30g、玉米粒30g。2、虾仁清洗干净,去掉虾线。3、加入1小勺盐,加入1小勺白酒拌匀,腌制15分钟4、加入2小勺淀粉,抓拌均匀。5、胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。6、锅中加入1大勺油,油热后下锅滑炒虾仁。7、虾仁变色后即可捞出。8、加入少许油,将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生。9、加入少许盐,加入玉米粒翻炒。10、加入事...
-
茄子如何做能长期保存
1、长茄子:用保鲜袋或保鲜膜将长茄子包裹,放入干燥纸箱中,置于阴凉通风处保存即可。2、圆茄子:保存时,用草纸将圆茄子包好,将茄蒂朝上,放入纸箱中,置于阴凉通风处保存。3、速冻茄子:茄子去蒂洗净,上锅蒸熟,出锅放凉后,用保鲜袋封存,放入冰箱冷冻室即可。茄子怎么做能长期保存...
-
关于喝酒个性说说心情短语 适合喝酒发的句子
1、无事且频开口笑,纵酒狂歌,销遣闲烦恼。 2、一场好酒的前提是两个人都愿意醉。 3、喝最烈的酒,抽最辣的烟,爱最爱的人。 4、我喝醉了,但我意识很清楚。我想,你在疏远我。我说了。我不会放弃,更不会放手。 5、醉过知酒浓爱过知情重。 6、是他教会我喝最烈的酒爱最好的人。 7、无人伴她以歌无人伴她以酒竟也无人伴她共白头。 8、酒这东西要么别喝要么就喝醉,因为半醉不醉的感觉太清醒,不是让人想旧情就是让...
-
干净迎春节文明过新年 干净迎春节文明过新年倡议书
你们好!春节很快就要到了,这也表示着这一年即将要结束了,新的一年很快就要到来。农历新年对我们的意义是很大的,在以往的节日中大家都会燃放烟火来庆祝,但最近几年因为规定,很少会有人放大型的烟火了,都是买的娱乐性的爆竹,来庆祝新的一年的到来。为了我们的环境更加的干净,也为了所有的居民们都能够度过一个愉快的假期,在此,我们xx社区提出如下倡议,希望所有的居民都能够做到以下几点:第一,减少烟花爆竹的燃放。我...