粉蒸肉做法:
1、准备材料:五花肉300g、蒸肉粉100g、生抽5g、老抽5g、糖2g、料酒10g、白胡椒粉1g、葱姜适量、鸡粉2g。
2、五花肉用温水洗干净,沥干水分。
3、用刀切成大小均匀的片。
4、肉片放上生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、糖、鸡粉、葱姜。
5、用手抓拌均匀,腌渍二十分钟入味。
6、把肉片放进蒸肉粉中,正反面均匀的裹上米粉。
7、把肉片码放整齐放在碗内,锅内放水烧开支个蒸架,把碗放上去,开中小火蒸一个小时左右。
8、把粉蒸肉片装盘,撒上葱花即可。
猜你喜欢
点击排行



-
雌竞是什么意思 雌竞的解释
1、“雌竞”是在运用中一般是女性们争夺父权以及男权恩宠、并站在父权视角凝视并要求其他女性的意思。2、还有是竞争的一种,竞争的分类可以是,种间竞争和种内竞争,种内竞争可以分为性别竞争和同性竞争,同性竞争就是雌竞和雄竞,往往都是用于求偶过程中的。...
-
抛竿钓草鱼鲤鱼带漂技巧 抛竿钓草鱼鲤鱼带漂技巧
1、鲤鱼吃钩通常都是沉漂,但有时也送漂这不是经常性的,究其原因,笔者也弄不清楚。2、因为鲤鱼一般不喜欢在窝点停留,总是在游动中觅食,鲤鱼进窝时通常会出面大面积的鱼星。3、鲤鱼吃钩时斯斯文文,对钩饵反复窥探、撮拱,直到合其口味方可开口咬钩缓慢离去。4、刚下沉1-2漂时切忌提竿,应耐心等待,当浮漂下沉4-5漂时方可提竿。...
-
惊蛰节气的古诗 惊蛰节气的诗词有哪些
1、咏二四气诗 · 惊蛰二月节(唐) 元稹阳气初惊蛰,韶光大地周。桃花开蜀锦,鹰老化春鸠。时候争催迫,萌芽互矩修。人间务生事,耕种满田畴。2、山房(宋)陈允平轩窗四面开,风送海云来。一阵催花雨,数声惊蛰雷。蜗涎明石凳,蚁阵绕山台。此际衣偏湿,熏笼著麝煤。3、有怀正仲还雁峰诗(宋)舒岳祥松声夜半如倾瀑,忆坐西斋共不眠。一鼓轻雷惊蛰后,细筛微雨落梅天。临流欲渡还休笑,送客归来始惘然。掩卷有谁知此意,一...
-
怎样储存香椿呀 香椿最实用的保存方法
1、速冻法:新鲜香椿(无需焯水),直接用保鲜袋装起来,有条件可以用真空机抽成真空,放冷冻室冷冻。吃的时候直接拿出来室温解冻,解冻后的香椿又会像刚摘下来时般新鲜。2、焯水法:新鲜香椿下开水中汆汤焯水,颜色变绿捞出;马上放凉水中,放凉后沥干水分,晾干表面水分,放入保鲜袋,入冰箱冷冻室,储存一年香椿清香味都不会流失。香椿焯水后,可以去除香椿芽中的硝酸盐和亚硝酸盐,同时焯水后香椿味道会加重,装袋时我们可以...
-
鸡肉火锅怎样做 鸡肉火锅制作的次序有什么
1、把焯过的鸡腿捞出来,沥水待用。2、热锅热油,下鸡腿块儿,中小火翻炒,把鸡腿炒至金黄色,鸡皮部位起皱。接着下葱姜、八角、花椒、麻椒、香叶、桂皮炒出香味儿。3、再下豆瓣酱小火炒出红油,红油出来之后,烹入黄酒和鲜酱油,去腥调色调味。4、添加足量热水,调入盐,小火煮上20分钟左右,让香料的香气充分的煮出来并融于汤中。5、香料的香出来之后,用漏勺把香料全部打捞出来扔掉不要,汤就很清亮。6、把鸡肉连带汤汁...