最正宗炸小酥肉的做法 炸小酥肉怎样做

2022-03-12 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

最正宗炸小酥肉的做法 炸小酥肉怎么做

1、主料:猪肉500克。调料:花生油适量、食盐少许、姜1块、生抽1茶匙、鸡蛋2个、白胡椒粉少许、白糖1/2茶匙、玉米淀粉100克。

2、猪肉去皮,切成差不多大小的薄肉片;

3、切好的肉片放到大碗里,切几片老姜进去,加适量盐;

4、加一点点生抽,要加老抽的话,也只要一点点,增加鲜味,放一点点白糖;

5、加少许白胡椒粉,拌匀腌制一会儿;

6、再打入两个鸡蛋,拌匀蛋液,加入生粉或玉米淀粉克左右;

7、把肉用筷子隔开碗底部的糊不会马上恢复,看着可能肉片表面有些地方没啥面糊糊的样子,没关系的,下锅炸之后,表面是均匀的挂糊的,你之前拌的时候记得要多拌一会;

8、加适量油烧热,取挂糊了肉片,入锅,可以分次炸一批批来;

9、第一轮炸的时候,不要炸的太老;

10、入锅大火复炸一次,这一次炸到表面金黄酥脆。

关键词: 私人 清炖 这句 上阳 衣服 方士 形容 受降 世事 金风 苹果 发朋
本站文章均为<亿网科技有限公司>网站建设摘自权威资料,书籍,或网络原创文章,如有版权纠纷或者违规问题,请即刻联系我们删除,我们欢迎您分享,引用和转载,我们谢绝直接复制和抄袭!
我们猜你喜欢